콩나물요리 썸네일형 리스트형 콩나물무침 만들기! 업그레이드 백종원 콩나물무침! 안녕하세요? 은하수입니다. 아스파라긴산이 풍부히 들어 있는 콩나물이 요새같은 환절기에는 참 좋은 음식이죠. 콩나물로 국끓여 먹고, 콩나물밥도 해 먹고, 여러 모양으로 먹는데요. 콩나물밥을 해 먹고는 아삭하게 데친 콩나물이 좀 남아서 백종원 콩나물무침으로 뚝딱 만들었어요. 매일 해먹던 거에서 업그레이드된 콩나물무침이에요. 아삭아삭 맛있는 콩나물무침에 파향과 당근이 함께 들어가서 더 맛있는 콩나물무침입니다. 데쳐둔 아삭한 콩나물은 1/3봉지 정도 됩니다. 200g정도는 될 것 같습니다. 다진마늘 1큰숟가락을 넣어 주세요. 깨소금을 빻아 주었는데, 그냥 통깨를 넣는 것과는 다른 훨씬 업그레이드된 고소함이 콩나물무침에서 느껴진답니다. 사실 평소에는 알면서도 귀찮음에 빻는 과정을 생략했었는데, 오늘은 귀찮음을 뒤.. 더보기 콩나물파채무침 만들기! 고기랑 먹으면 황금 레시피!! 안녕하세요? 은하수입니다.유난히도 고기를 좋아하는 우리 신랑입니다.특히 삼겹살하면 정신못차린다지요.거의 매일 고기를 달라는 신랑 때문에그나마 기름기적은 목살로 구입하곤 하죠. 항상 가는 단골 정육점에서는 고기를 구입하면 파채를 함께 줍니다. 서비스로 받은 요 파채를 활용해고기 두배 맛있게 먹는 법을 포스팅해 보겠습니다. 바로 아삭아삭하고 매콤한 콩나물파채무침입니다. 요 파채를 이렇게 무쳐서 먹으면삽겹살도 목살도 훨씬 맛있답니다.은하수가 가는 단골 곱창집에서도 이렇게 해서 함께 주시는데요.너무 맛있어서 몇 번이고 리필을 해서 먹곤 합니다. 목살 한 근 구입하고 나서 서비스받은 파채입니다. 파의 매운맛도 빼 주고, 더 아삭하라고 찬물에 담궈 주었습니다. 콩나물은 이렇게 냄비에 넣고찬물 자작하게 부은 후뚜껑을.. 더보기 이전 1 다음
