banquet noodle 썸네일형 리스트형 잔치국수 만들기! 냉이향 가득한 백종원식 잔치국수! 안녕하세요? 은하수입니다. 저와 저희 집 신랑이 둘다 공통적으로 좋아하는 흔치 않은 메뉴중에잔치국수가 있습니다. 신랑이 퇴근했는데, 그제서야 저녁 밥을 하려니너무나 귀찮아서 고민중이었는데,신랑이 오늘은 국수를 먹고싶다고 합니다. 마침 저도 입맛이 없던터라잘 됬다 싶어서 얼른 잔치국수를 끓여 먹었습니다. 냉장고를 뒤져 보니잔치국수에 주로 들어가는호박이나 당근, 버섯은보이지 않고,콩나물과 냉이가 있길래잠시 고민했지만 요리는 응용이라고 굳게 믿고 싶어 콩나물과 냉이를 넣어 끓였는데, 의외로 향긋하니맛있게 후루룩 먹었습니다. 평소같으면 국물용 멸치도 아껴서 조금만 넣었겠지만,오늘은 아낌없이 국물용 멸치도팍팍 집어넣고, 평소 말려둔 양파껍질에파뿌리까지 넉넉히 넣어육수를 끓이기 시작했습니다. 보통은 멸치를 다듬어 .. 더보기 이전 1 다음
